Вино – это не только отличный напиток для стола, но и удачное решение для создания алкогольных коктейлей. И пусть ценители высокой культуры винной подачи спорят относительно древних традиций и устоявшихся правил – гости точно оценят и удивятся. 

Бабье лето 

Оригинальный коктейль, который принято подавать в рюмке для абсента. Состав: 

• Белое крепленное вино – 100мл;
• Тоник – 100мл;
• 7-8 листиков мяты;
• 1 небольшая долька лимона. 

Растолочь листья мяты в бокале и влить все ингредиенты, украсив долькой лимона.

 Шоколадный поцелуй 

В этом коктейле хорошо все – интересное название, оригинальный внешний вид, сладкий вкус. Он точно сразит наповал представительниц прекрасного пола. Рецептура: 

• Смешать в шейкере 100мл сливок, 100мл шоколадного ликера и 50мл красного сухого вина.
• Перелить смесь в бокал, наполненный льдом.
• Посыпать тертым шоколадом (40г).
• Подать с трубочкой.

 Коктейль станет отличным дополнением десертных блюд, кофе или шоколада. 

Клубничный драй 

Отличное сочетание клубничного ликера и красного вина, которое поможет создать не просто алкогольный напиток, но столовый букет невероятных вкусов и ароматов, который украсит собой любое торжество. Состав: 

• 100г льда.
• 15мл клубничного ликера.
• 100мл газировки.
• 100мл красного вина.

 Перемешать все составляющие безо льда, потом добавить лед и перемешать еще раз. Коктейль подают с трубочкой. 

Мартини из вина (виноградный мартини) 

Интересный коктейль из вина средней крепости и гаммой вкусов, напоминающих вермут. Для приготовления нужно смешать в шейкере 50мл водки, 20мл белого вина и 10мл сахарного сиропа в бокале, предварительно раздавив в нем 10-15 ягод белого винограда. Перелить в бокал со льдом, украсить виноградными ягодами. 

Калимочо 

Пляжный коктейль, который позволит открыть вино совершенно с другой стороны. Для приготовления нужно смешать 1к1 коллу и любое красное вино. Можно готовить из винных продуктов и напитков среднего качества – колла разбавит любой вкус. 

Карлос 

Изысканный коктейль с запоминающимся вкусом. Желательно подавать в бокале для шампанского или белого вина. Ингредиенты: 

• 60мл рома (светлого);
• 20мл белого вина.
• 10мл лимонного сока;
• 15мл коньяка. 

Все составляющие нужно основательно перемешать в шейкере с добавлением льда, и процедить через сито в бокал. 

Холодная мимоза 

Легкий и сладкий десертный коктейль с нотками мороженного. Состав: 

• 200мл десертного белого вина;
• 50мл апельсинового сока;
• 10мл апельсинового ликера;
• 1 ст.л. мороженного (пломбир). 

Смешать сок и ликер, затем добавить вино и мороженное. Подавать украсив сверху маленьким листиком мяты. 

Просмотров: 5489

Дата: Вторник, 29 Мая 2018

Дополнительная информация по ссылке: http://izyiskannyie-kokteyli-s-vinom.html