Осень радует нас не только новым цветом привычных улиц, красивыми закатами и шуршащими листьями под ногами. Осень – это еще и время, когда на прилавках появляется многочисленное количество молодых вин. Тех вин, которым не нужна выдержка, чтобы иметь отменный вкус. А в борьбе с осенней меланхолией и депрессией, как говорится, все средства хороши. Но лучшим средством станет, конечно же, бокальчик красного.

Еще не наступила пора глинтвейнов и крепленых напитков, ведь холода, пускай и приближаются, но всё же не настали. Но и легкие цветочные вкусы уже можно оставить – до следующей весны, разумеется. Осенью лучше пить молодые вина, так греющие душу. Вот небольшая подборочка, на какие напитки стоит обратить свое внимание.

Божоле Нуво

Божоле Нуво – любимец французов, которому они посвящают даже целое празднество. Притом, ежегодное.

Божоле Нуво начали производить еще в середине прошлого столетия, так что у вина уже есть своя достойная история. Место производства – одноименный винодельческий апеласьон в восточной части Франции. Сорт ягод – Гаме. Вино абсолютно нельзя выдерживать или хранить долго, такой уж сорт. Например, если вам понравилось однажды Божоле Нуво 2015 года, не пытайтесь вновь найти его и купить – только разочаруетесь. Лучше приобретите новый урожай, и так из года в год.

Итальянское Новелло

У итальянцев тоже есть молоденький напиток, имя ему – Новелло. Кстати, праздник ему тоже посвящают, проводят его в первых числах ноября. Широко отмечается день вина, празднуют сразу в пяти итальянских областях. А вот сырье для Новелло используется разное, не только лишь один сорт винограда. Но Новелло всегда должно быть красным – и точка. Довольно распространены сорта Мерло и Каберне Совиньон. Новелло радует и вкусом, который из года в год может быть разным, и привлекательным ценником, если сравнивать с французским молоднячком.

Испанское молодое вино

Нуево – молоденькое вино Испании. Популярность его не так высока, как у итальянского и французского. Дело в том, что жители Испании в своем большинстве не переносят фруктовых букетом. Им подавай выдержанность и крепость. Впрочем, это всего лишь традиционный взгляд, с каждым годом у Нуево появляется все больше и больше поклонников.

Другие молодые вина

Впрочем, не только знаменитая винная тройка стран славится выпуском молодых вин по осени. Австрийские, немецкие, чешские, словацкие – выбор напитков велик, стоит лишь внимательнее отнестись к подбору бутылочки. Даже наши, отечественные, есть, да притом не самые плохие! Конечно, их слава не так велика, как у Божоле Нуво. Тем не менее, попробуйте – и все поймете сами.

Просмотров: 5244

Дата: Среда, 12 Сентября 2018

Дополнительная информация по ссылке: http://osen-chudnaya-pora-molodyh-vin.html